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养生饮食(健康高于一切)——中华医学研究会推荐健康行动

作者:王书凡 主编

出版社:民主与建设出版社

出版日期:2002年10月
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内容简介
本书收入食物四百余种,分营养、水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介八大类叙述。清攻大兴安岭家王孟英说:“人以食为养,而饮食失宜,或以害身命。”为饮食者,不啻千品。
书中介绍的百种食物中,分别具有聪明、明目、乌发、美容、增力、长智、安神、轻身、固齿、益肾、强筋、健骨、补阳、滋阴、养血、抗衰、延年等二十余项补益之功。
本书所介绍的食物的养生功效,都是为前人实践,历代医家用之有效且有文献记载和论述,并已被现代科学证明。故此,笔者不揣冒昧,从饮食养生方面,为大家颐养天年提供借鉴。
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