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儿童营养圣经

作者:(美)敏德尔 著,樊俊,余建梁 译

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2007年01月
内容简介
作为一位营养学家、一名药剂师和一位父亲,我在本书里堂试向那些希望给孩子最好营养却不知怎么做的父母提供答案。这些父母可能担心自己无法让孩子获得最佳的天然的食物营养,由此提心孩子未来的身体健康。
我在本书中特别提供了包括对怀孕期和哺乳期女性的建议,而且我还觉得,孩子的营养不应该是千篇一律的,每个孩子都该有他或她自己特别的营养方式,我尝试在本书中给家长提供不同的个性化的儿童营养信息,以便于你可以更容易地用于你的孩子身上。
有统计资料显示,孩子吃的蛋糕、甜甜圈比肉类多,吃的糖果比鸡蛋多,喝的碳酸饮料比牛奶多,父母们每天都在面对和抵制加工食品和精制食品(主要是垃圾食品)的冲击,这些食品剥夺了孩子获得最佳营养的权利,不能使孩子充分健康地成长。这使我感到非常有必要为儿童制定预防性的的营养方案。我最大的希望就是本书会给你和你的孩子提供打赢这场战役必需的营养手段,使你的孩子充分健康地成长。
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