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家庭厨房百科(书+6个冰箱贴)
作者:
曹广泉 编著
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期:
2006年05月
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个人简介
曹广泉:中央电视台《天天饮食》栏目顾问,中央电视台《天天饮食丛书》编委,中式烹调高级技师,全国餐饮业国家一级评委,高级营养师,中国药膳师。
内容简介
现代饮食讲究科学烹调、绿色烹调、营养烹调、保健烹调,因此对家庭主妇的技艺就提出了更高的要求,做饭并非只是体能、技术的展示,而是文化的熏陶科学的享受和智慧的结晶。本书为《天天饮食》栏目专家倾力打造,秉承平稳膳食宗旨,体现健康饮食理念,是现代家庭厨房的工具书。
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