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广州是广东省省会，广东省的政治、经济、文化中心。传说曾有五位仙人骑着五色羊降临这里 ，把稻穗赠给百姓，并祝愿这里永无饥荒。因此，广州又有“羊城”和“穗城”的别称。广州地处南亚热带，属南亚热带典型的海洋性季风气候。这里气候温暖，雨量充沛，夏长冬短，是一座四季常青的“花城”。
广州有着2200多年的历史，从公元前214年任嚣始建番禺城逐渐发展成为北回归线上超过百万人口的繁华大都市。独特的南国自然风光、悠久的历史文化、为数众多的名胜古迹、别具风味的美食佳肴以及临近港澳和面向海外的地理位置，使广州为我国最早公布的24个历史文化名城之一，同时也是全国重点旅游城市。
早在隋唐时期，广州作为海上“丝绸之路”的起点，就已经成为当时世界著名的贸易大港。到了清代，一口通商更是持续了83年之久。广州不仅是我国对外贸易的主要口岸城市，而且是我国的南大门和华南地区的交通中心。改革开放以来，广州的经济建设更突飞猛进，城市建设发展迅速，市区不断扩大，城市面貌焕然一新。每当夜色降临时，珠江两岸、广州大桥和海钱大桥一片璀璨，成为广州的又一新景观。一年两届的广交会，对促进中国和世界各国的经济文化交流民起了重大作用。
城市的发展带来了商业的繁荣，国内外的商家纷纷前来“抢滩登陆”，新商家更是如雨后春笋般不断涌现。每个商业区不仅有大型的购物中心、超级商场，而且还有颇具特色的商品专业街、专营店，以及工业品、家产品市场和灯光夜市。步行街的出现把购物、休闲、旅游充分结合在一起，使广州成为一个真正理想的购物天堂。
广州别具风味的饮食和丰富多彩的烹饪艺术，在海内外也素有盛名。粤菜是我国四大菜系之一，其特点是选料广泛、善于变化，虫鱼花草皆可为菜，禽畜海鲜都是佳肴。广州点心更款式繁多，感甜兼备，约有1000多种。市内有大小酒家、茶楼5000多间，经营早点夜宵的小食店更是遍布大街小巷，真不愧有“食在广州”之说。
广州是一座古老的城市、友好的城市、美丽的城市，也是一座微型机盎然的朝气蓬勃的现代化大城市。饮食、购物、游览、娱乐等方面的旅游资源反映了广泛的地方特色和民族特色。